养生面食—莜面搓鱼鱼🐟

本来没想做菜谱，都到图中这一步了才想起来，打算写个菜谱，所以前面和面的都没拍照。就是用300g莜面和300g烫水，搅和在一起揉搓混合均匀就可以了。为了好操作，切成一块儿一块儿的。先放到盆子里盖着，防止变干。

用其中的一块儿搓成这种长条儿。

切成手指节儿大小的，一段儿一段儿的。

搓成这种小圆球。

或者搓成这种小长条儿，像小鱼儿似的。

一共弄了三种形状。

用专门买的工具搓的，很有趣

忘了传工具图了，最后补图吧。搓好后上锅蒸就可以了，水开后十分钟就可以蒸好。

蒸的时候准备材料。这些材料都随意，冰箱里有什么就放什么好了。

因为冰箱里还有一点点干贝，我也就把它泡水放进去了。还有日本豆腐也是放了一小段儿。其实这些不重要，最重要的就是有西红柿和鸡蛋就可以。

热锅烧油，放蒜瓣儿，再放西红柿炒烂。

然后倒入热水煮开。

水开后放入蒸好的莜面鱼鱼儿，慢慢推开防止粘连。

再次煮开后放入干贝豆腐。

鸡蛋打着圈儿倒进去。

最后放盐，鸡精和香油调味儿。

成功了，好好吃哦😋而且莜面营养丰富，还不增肥，养生美食必须的了🍲

补上工具图和操作，某宝买的，几块钱